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昨天回老家老媽丟了一些蝦子..白米..豬肉和水果過來
平常空蕩蕩的冰箱總算塞了點東西
於是今天就開始消化這一些老媽的恩惠
當然重點就是那一大包幾十隻的蝦子
由於之前完全沒料理過蝦子
老婆最近又身體不適
我只好親自出馬處理了
剛好還有剩下一些蒜頭
那就來做蒜頭蝦吧
不過沒有食譜怎麼做呢
還好有萬能的狐狗大神
找了一下就找到了蒜頭蝦的做法
首先要準備的材料有:
1.當然是主角的蝦子
2.炒菜用的油
3.料理用米酒少量
4.少許的鹽巴
5.半杯水
做法如下:(還蠻簡單的)
1.把蝦子洗乾淨後把水份瀝乾
2.將大量蒜頭用菜刀切成細末
3.熱鍋後倒沙拉油丟入蒜末爆香
4.蝦子入鍋稍微拌一下
5.加入米酒及水後蓋上鍋蓋悶煮
6.快起鍋時再加入鹽巴調味
7.香噴噴的蒜頭蝦就可以起鍋了
這次只顧著吃就忘了拍照了
下次有機會再補吧^^
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